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價格最慘的階段即將過去?近期有望開啟上漲通道,但很多小龍蝦養殖戶的心已經傷透!

2019-6-12 09:42| 發布者: oppor7| 查看: 345| 評論: 0


上周三,manbetx體育養殖網公眾號發表了《價格跌到谷底?一夜回到解放前?很多養殖戶滴血甩賣!明年還能繼續養小龍蝦嗎?》這篇文章,一周不到,幾天的時間瀏覽量接近13萬人次,被分享了4000多次,微信后臺留言數量遠遠超出規定了,無法一一顯示,網友留言分享的熱情很高,精辟的觀點點贊數也很多。

上周說的是小龍蝦價格低到谷底了,今天說的是,未來幾天小龍蝦價格有望反彈、并且開啟上漲通道,堅持下來的小龍蝦養殖戶苦日子要到頭了。實際上在前幾天的時候就有很多媒體預測小龍蝦價格“要暴漲”之類的觀點,但是我個人覺得接下來即便出現“暴漲”,可能也無法挽回已經被蝦價傷透的小龍蝦養殖戶,可能有一批養殖戶過于失望而離開這個行業,有的人即便想再堅持堅持,可能今年效益不行,沒有再多的資金再撐一年了。這就像其他品種一樣,在經歷過最低谷的階段后,必然會迎來一個行情反彈的時間段,但真實的原因卻是讓人心酸的,那就是之前已經有很多養殖戶被低價折磨過了,沒有這部分被低價折磨的養殖戶,也就不會有接下來的“上漲、暴漲”。
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有的人可能會說了,這就是一擁而上的結果,這就是跟風的后果,也有的人甚至幸災樂禍。但實際上很多人通過自己的信息渠道,原本是對這個行業充滿信心和希望的,結果卻大失所望。有時候看起來淺顯的道理,很多人并不知道,就像網友“虬saliinger”在manbetx體育養殖網微信公眾號留言說的那樣,“賺錢的生意莫趕,虧本的生意莫丟”,這其實就是一個挺好的反向思維,但真正能做到這一點的人不多。就像現在的小龍蝦,越來越紅火,養蝦的人越來越多,收蝦的人也越來越多,市場里批龍蝦的老板也越來越多,動輒數千萬投資的加工廠也越來越多,整個行業一片紅火+,總會有人想去試一下,畢竟沒人能知道一個行業的最高點到底是什么時候,永遠不知道自己會不會成為一個接盤俠。

今年小龍蝦價格的高低走勢比去年還要大,早期價格比去年要高,5月份最低價階段的價格又比去年要低,導致了養殖戶的落差很大,尤其是早期投放一斤30多塊錢蝦苗的養殖戶,心理落差真的就是過山車,這中間有很大一部分人是今年的新手。很多新手買了價格很貴的蝦苗,但放苗之后的效果并不理想,早期天氣不太理想,塘口管理要注意的事項很多,沒有一定的經驗絕對是掌控不了的,天氣忽冷忽熱的幾個來回下來,蝦苗死了沉底了,養殖戶不注意觀察都發現不了的。這就是為什么說今年新的養殖戶,十有八九都是虧本的,這個比例是很高的,但是對于新的養殖戶來說,有很高的警示作用,那就是小龍蝦不是想養就能養成功的,養龍蝦想賺錢?也不是那么輕松的,這也是個技術活!
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放30多塊蝦苗的人能不能賺錢?當然能,但是很難,關鍵就在于技術,有了好的技術,蝦苗成活率高,又能養出好蝦、養出大蝦,當然就能賣出比普通人高的價格,“技術是最關鍵的,從放苗到賣蝦一整個流程,如果沒有好的技術支撐,想養好蝦太難了”。技術是根本,天氣是運氣,養蝦就是靠天吃飯,天氣偶爾不好的時候,養殖戶發揮自己的技術優勢,再配合好的再配合好的飼料藥品,穩定好水質,控制好喂料,管理好塘口,也能抵消差天氣帶來的負面影響;但有時候碰上極端天氣,再好的技術也無能為力的時候,那就看運氣了,能活多少是多少。提到好的飼料藥品,很多人可能又怕是廣告了,這樣的錯誤思想一定不要有。如果有人給你提供好藥品飼料的同時,又能有一套行之有效的技術指導,這樣的藥品飼料你為什么不接受呢?就好像很多人想看技術性文章,總說人家文章里帶產品就是為了推銷產品,我個人認為,絕大多數養殖戶,絕對不需要那種純理論的技術分析,因為很多人根本不懂那些,如果有一套簡單的技術流程,配合對應的飼料漁藥,養殖戶為什么不能接受呢?不能因為現在市面上偽技術指導多了,就把所有人一棒子打死。

再看這一周的小龍蝦價格,中間有個端午節,端午節之前價格一直很差,端午那兩天行情還可以,到了端午小長假第三天,行情開始走低。今天是端午節過后的第二天,很多市場今天繼續爛市,銷量很差,實際上養殖戶出蝦量不大,但節后供大于求的局面還在維持,無論是走市場還是走加工廠,今天的價格又弱勢穩定、小幅下滑了。和一些主產區的朋友交流后,manbetx體育養殖網認為,最快明天行情就能好轉,明天如果還不行,周四的價格肯定會好起來的,只是不知道接下來兩天的價格是小幅反彈還是大幅上漲。但如果分析長期的蝦價,6月底,小龍蝦價格就有可能開啟持續上漲的通道,7月份蝦價甚至有望迎來暴漲。上面說了,即便是暴漲了,很多人也吃夠了低價的虧,明年要不要繼續養小龍蝦還是個大問號。但我希望養殖戶不要從一個極端走向另一個極端,觀察小龍蝦每年大概的價格走勢,只要你用心,一定可以琢磨出一個相對能賺錢的養蝦賣蝦思路,就看你會不會、敢不敢充分發揮自己的逆向思維了。
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6月11日常州市場價格

在長江沿線的小龍蝦主養區,稻蝦養殖戶都習慣性在6月20日之前清塘賣蝦、然后種水稻,這是目前稻蝦模式最大的風險,就是這個節點之前,很多養殖戶都要賣蝦,價格總體上漲的可能性非常低。在湖北荊州、湖南益陽等地,很多農戶一般都是在6月20號左右種稻谷在,這差不多已經是約定俗成的了,因為這個時期插秧的話,稻谷產量相對高,手腕水稻再養龍蝦的話,又不會影響來年開春早蝦上市,這樣更容易把“稻+蝦”的綜合效益最大化,所以大部分有經驗的養殖戶在這個時期都會盡量出蝦,這個集中賣蝦的時間段,農戶基本上就是不管價格多少,能賣多少賣多少。也有少部分人對種水稻沒有興趣,畢竟小龍蝦的產值比水稻大多了,尤其是過了出蝦高峰期之后,肯定會有一個價格上漲的時間段,熬過最差的價格,只要保得住蝦子,就能迎來一個賺錢的時間段。這部分養殖戶一般對自己的技術經驗都很有把握,即便是夏天高溫季節,也能有把握管好塘口、不死龍蝦,這樣的養殖戶多數都是會搏一下后面的高價。

下一階段價格上漲甚至暴漲有哪些理由支撐?

第一、稻田蝦集中出蝦的時間段即將過去,小龍蝦存量越來越少,上市量逐漸下降。manbetx體育養殖網了解到,在端午節那幾天,實際上湖北湖南安徽等地,就已經有不少養殖戶做放水插秧的準備了,這幾天還沒有賣蝦的養殖戶,也都在積極賣蝦,像湖北荊州一帶,估計到了6月20號之前,稻田蝦的數量和高峰期相比會大幅下降,高峰期一天能收5萬斤蝦的收購商,到時候估計一天5000斤都難。 今年稻田蝦集中出貨,對各地的小龍蝦價格沖擊非常大,歸根到底就是主產區面積增加很多,這個還是刨去了養殖不成功的那部分人,manbetx體育養殖網和很多做小龍蝦流通的老板交流,流通商都反映“今年的蝦子實在太多了,以前一個市場的檔口可能就是外地四五個老板供貨,今年想給一個檔口供貨的外地老板可能增加到十個甚至二十個,檔口選擇貨源的空間更大了。再加上今年市場銷量沒有明顯的增加,這讓稻田蝦集中出貨的時候,供大于求的問題更加突出,價格一跌再跌。”

第二、市場消費端需求量也會增加。在很多地方,夏天一般都是小龍蝦消費量最大的季節,盡管現在小龍蝦上市時間越來越早、小龍蝦館營業的時間也越來越早,但真正的旺季還是678這三個月,這個時間段溫度是最高的,飯店龍蝦館最好的生意應該是晚上六點以后,一直到夜宵時間段。以前在外賣沒有形成產業的時候,白天想大吃一頓的念頭也僅僅是念頭,如今外賣越來越火,即便是40度高溫,也擋不住有人想吃的念頭。

第三、6月份還有一股消費力量值得我們期待,那就是畢業生。端午那幾天是高考,本周是各地的中考,畢業生的消費能力絕對是一股爆棚的力量。高考剛結束,首先就是電子類消費產品迎來銷售旺季,預計隨著通知逐漸下發,無法禁止的“謝師宴”,各種各種的同學聚餐,或許將大大地刺激下一階段的餐飲市場,小龍蝦將因此受益。

第四、加工廠還沒有停工,在原料蝦數量減少的情況下,加工廠勢必要和批發市場搶貨源,價格上漲甚至暴漲就更有可能。今年新增了很多加工廠,湖北湖南安徽三省增加的尤其多,加工廠只要開工生產了,沒有特殊情況,停線的可能性是非常小的,原料蝦供應量減少的話,加工廠寧愿提價收蝦,也不會讓生產線停工的。只有等到價格普遍漲到一個水平的時候,陸陸續續有加工廠承受不了高價的原料蝦,那樣才會慢慢停工。去年這個時候,小龍蝦價格已經漲起來了,加工廠和批發市場提價搶蝦的事情都已經發生過幾次了,今年則由于小龍蝦產量太大而導致目前加工廠還沒有出現過缺貨的情況。

第五、湖蝦供應量不容樂觀。在幾年前的時候,每當洞庭湖和鄱陽湖等大湖開湖之后,小龍蝦數量會得到很大的補充,價格也會有一定程度的下滑。但這幾年幾個大湖的漁業資源越來越匱乏,去年就是如此,開湖之后洞庭湖和鄱陽湖的小龍蝦供應量很少,對市場供應的作用不大。今年鄱陽湖的開湖時間是6月20日24時以后,洞庭湖和洪澤湖的開湖時間都是6月30日24時以后。實際上從前年開始,每年即便開湖之后,湖蝦的上市量偏少、上市規格偏小的特點就比較明顯了,這充分說明了之前濫捕危害很大,這也是為什么這幾年很多湖泊都延長了禁漁期,就是為了修生養息,讓漁業資源有更長的恢復時間。

以上就是我們認為可能支持下一階段小龍蝦價格上漲或者暴漲的五點原因。6月上旬已過,目前處于端午節后的低迷期,湖北湖南安徽江西江蘇等省的稻田蝦還沒有完全賣光,但上市量逐漸減少是不爭的事實,端午節前后的價格應該是已經降到了最低,未來幾天蝦價可能會慢慢恢復,6月下旬有可能穩定上漲,到了7月份的時候,蝦價有望迎來暴漲。關于接下來的蝦價,你有哪些看法?歡迎留言分享。

這段時間賣蝦的養殖戶,基本上很難賺錢,能熬到下一個漲價階段的養殖戶,今年養殖盈利的情況肯定能好很多。可能有不少養殖戶放苗的時候很集中,賣蝦的時候也很集中,這樣導致苗價不便宜、成蝦很便宜的情況發生,想賺錢是很難的。但是小龍蝦價格的V字形走勢已經很明顯了,只要避開了那個出蝦的高峰期,蝦價還是有保證的,關鍵是養殖戶怎么看待這個“稻蝦”模式。

在傳統農戶的眼里,種水稻就是農民的本分,后來有了“稻蝦”模式,同樣一畝田產生的價值更大了,甚至“蝦”產生的價值比“稻”還要大,就有很多人在這上面下功夫了,導致傳統的水稻種植面對“重蝦輕稻”的考驗,以前很多做肥料農資生意的老板,都不得不把小龍蝦投入品也當做主營業務來做了。市場是不斷變化的,唯一不變的就是“變”,無論是養殖戶還是養殖投入品的經營戶,都要隨著不斷變化的市場而不斷變化。再比如說,明年小龍蝦苗的缺口肯定比今年要小很多,甚至說明年小龍蝦苗出現滯銷的情況,那今年養殖戶就要調整留種思路了,不能再留很多種等著明年賣苗了,肯定要減少留種的數量,防止明年蝦苗太多、賣不出去、自己也用不了。而有些養殖戶今年吃虧之后,明年還想堅持養的話,就要看看今年為什么會虧本,明年要做哪些調整;如果感覺實在堅持不了的話,那就即時退出,或許這一年不愉快的小龍蝦養殖經歷,也會對你以后的選擇有點警示意義,或許這只是你成長路上的一個小坎坷而已,不用過度消極,再不好的事情,樂觀的人也總會讓你找到積極的一面。



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