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炎天就要多喝這種湯,被稱為水中人參,尤其男性別錯過 ...

2019-7-9 09:39| 發布者: 紅色狙擊手| 查看: 148| 評論: 0



又到了一年的暑假,記得小的時間,一到放暑假的時間,就喜好跟著哥哥去河里邊摸魚捉蝦的,特殊吊唁誰人時間的韶光,而且誰人時間哥哥還經常帶我們去捉泥鰍。實在炎天的泥鰍黑白常輝煌的,而且泥鰍的營養代價也黑白常高的,它另有豐富的卵白質和脂肪,而且肉質也非常的鮮美,尤其是在這個季候,假如燉上一鍋泥鰍湯的話,真的非常的開胃下飯,而且也非常的營養。

炎天就要多喝這種湯,被稱為水中人參,尤其男性別錯過

實在泥鰍當中含有豐富的維生素,以是說泥鰍在平常的時間又被稱為水中人參,而且常常吃點泥鰍可以或許起到補中益氣養腎生精的功效,尤其是對于男性朋儕來說,可以通過吃泥鰍來滋補身材,一樣平常來說泥鰍的代價實在并不是特殊的高,這重要是由于很多多少人處置懲罰欠好的話,做出來的泥鰍泥腥味特殊的重,以是很多多少人都以為泥鰍欠好吃。實在假如我們處置懲罰好的話,你就吃起來照舊非常臟的,本日小編就給各人帶來一道泥鰍燉豆腐的詳細做法。

泥鰍燉豆腐

起首我們必要將泥鰍身上的黏液和內臟都處置懲罰干凈,否則燉出來的泥鰍土腥味都會比力重,但是泥鰍自己黑白常滑的,以是在處置懲罰泥鰍的時間比力難弄,以是我們可以將泥鰍放進淡鹽水當中,然后蓋上蓋子,如許悶上一段時間泥鰍會將內里的泥沙吐干凈,而且不一會兒的功夫泥鰍就會岌岌可危了。

如許我們將泥鰍撈出之后,再加上一些熱水,將泥鰍徹底的燙死,然后用手在上面搓一下粘液就掉下來了,然后再去掉泥鰍的內臟。

鍋中放入適量的凈水,大火燒開之后,將切好的豆腐塊放進鍋中焯一下水,去除豆腐當中的豆腥味兒。

炒鍋燒熱之后放入適量的食用油,然后我們將處置懲罰好的泥鰍控干水分之后,放進油鍋當中,不停煎至兩面金黃。

然后我們往油鍋當中參加足量的水,大火燒開之后參加姜片和豆腐,蓋上鍋蓋,繼承煮15分鐘左右,連出鍋的時間撒上適量的食用鹽雞精,胡椒粉就可以出鍋啦。

我們在燉泥鰍的時間不必要參加過多的調料,如許反而會掩飾住泥鰍的鮮美,為以是只必要參加適量的食用鹽就可以了,但是要想吃到菜做的鮮味的話各人在處置懲罰泥鰍的時間可肯定要留意。

本日的分享就到這里了,假如各人對此另有其他差別的意見或見解,接待在下方批評區留言同時也可以關注小編,相識更多的美食知識。


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